Hariyali Teej 2024: हरियाली तीज में घेवर खाने का विशेष है महत्त्व , जानिए इससे जुड़ी परम्पराएं

Hariyali Teej 2024: सनातन धर्म में हर त्योहार का अपना अलग ही महत्त्व है। हरियाली तीज (Hariyali Teej 2024) को भगवान शिव और माता पार्वती के अलौकिक मिलन का साक्षी माना जाता है। इस दिन सुहागन महिलाएं अपने पति की दीर्घ आयु के लिए व्रत और पूजन करती हैं। इस वर्ष यह त्यौहार बुधवार 7 अगस्त को मनाया जाएगा।

हरियाली तीज विवाहित स्त्रियों के लिए एक महत्वपूर्ण त्योहार है। यह मानसून के मौसम (Hariyali Teej 2024)का प्रतीक है और भगवान शिव और देवी पार्वती के मिलन का सम्मान करता है। हरियाली तीज के सबसे आनंददायक पहलुओं में से एक घेवर खाने की परंपरा है, जो एक मीठा व्यंजन है जो इस त्योहार के दौरान विशेष महत्व रखता है। आइए जानते हैं घेवर से संबंधित परंपराओं और हरियाली तीज उत्सव में इसके महत्व के बारे में विस्तार से

घेवर का महत्व

घेवर, एक पारंपरिक राजस्थानी मिठाई, आटे, चीनी और घी से बना एक मिठाई है, जिसे केसर, इलायची और मेवों से सजाया जाता है। यह विशेष रूप से मानसून के मौसम के दौरान लोकप्रिय है, जो हरियाली तीज के समय के जरूर खाया जाता है।

उत्सव और समृद्धि का प्रतीक

घेवर (Hariyali Teej 2024)एक मिठाई से कहीं अधिक है; यह उत्सव, समृद्धि और मानसून की खुशी का प्रतीक है। इसका भरपूर स्वाद और जटिल तैयारी इसे तीज उत्सव के दौरान एक पसंदीदा व्यंजन बनाती है। तीज के साथ मिठाई का जुड़ाव बहुप्रतीक्षित बरसात के मौसम के आगमन का भी प्रतीक है, जो किसानों के लिए राहत और खुशी लाता है।

घेवर से जुड़ी परंपराएं और अनुष्ठान

सिंजारा उत्सव:

हरियाली तीज की पूर्व संध्या पर, सिंजारा नामक एक अनुष्ठान मनाया जाता है जहां विवाहित महिलाएं अपने ससुराल वालों से उपहार प्राप्त करती हैं। इन उपहारों में अक्सर घेवर के साथ-साथ कपड़े, गहने और सौंदर्य प्रसाधन भी शामिल होते हैं। यह अनुष्ठान विवाहित महिला और उसके ससुराल वालों के बीच बंधन और स्नेह का प्रतीक है।

देवताओं को प्रसाद:

घेवर का उपयोग तीज पूजा के दौरान देवी पार्वती और भगवान शिव को प्रसाद के रूप में किया जाता है। महिलाएं सुखी और समृद्ध वैवाहिक जीवन का आशीर्वाद पाने के लिए षोडश उपचार (सोलह चरणों वाला अनुष्ठान) करती हैं और प्रसाद में घेवर को शामिल करती हैं।

उत्सव की दावत और सांस्कृतिक प्रदर्शन:

पूजा और अनुष्ठानों (Hariyali Teej 2024) के पूरा होने के बाद, घेवर को परिवार के सदस्यों और दोस्तों के बीच बांटा जाता है। यह सामुदायिक भोज सामाजिक बंधनों को मजबूत करता है और खुशी और सकारात्मकता फैलाता है। घेवर को एक साथ खाना सांप्रदायिक सद्भाव और त्योहार की सामूहिक खुशी को दर्शाता है। घेवर अक्सर हरियाली तीज के सांस्कृतिक प्रदर्शनों और समारोहों में शामिल होता है। महिलाएं पारंपरिक गीत गाने, नृत्य करने और कहानियाँ साझा करने के लिए एकत्रित होती हैं, इन समारोहों के दौरान घेवर एक आम व्यंजन है जिसका आनंद लिया जाता है।

घेवर की तैयारी

घेवर की तैयारी एक सावधानीपूर्वक प्रक्रिया है जिसके लिए कौशल और धैर्य की आवश्यकता होती है। इसमें आटे और पानी का घोल बनाना, इसे घी में तलकर एक छिद्रयुक्त डिस्क बनाना और फिर इसे चीनी की चाशनी में भिगोना शामिल है। अंतिम स्पर्श में नट्स से गार्निशिंग और कभी-कभी गाढ़े दूध की बूंदे शामिल होती हैं। इसकी तैयारी की जटिलता त्योहार के दौरान इसके आकर्षण और महत्व को बढ़ा देती है।

स्वास्थ्य और प्रतीकवाद

हालांकि घेवर (Hariyali Teej 2024) निस्संदेह स्वादिष्ट होता है, इसमें चीनी और घी की मात्रा अधिक होने के कारण यह कैलोरी से भी भरपूर होता है। घेवर का सेवन सीमित मात्रा में करने की सलाह दी जाती है, खासकर उन लोगों को जो अपने स्वास्थ्य के प्रति सचेत रहते हैं। हालांकि , घेवर को बांटने और खाने का कार्य इसकी पोषण सामग्री से परे है। यह साझा करने, खुशी और उत्सव की भावना का प्रतीक है जिसके लिए हरियाली तीज जाना जाता है।

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