Diwali 2024 : दिवाली के मौके पर मेहमानों के लिए बनाए ये खास स्नैक्स, गेस्ट चाटते रह जाएंगे उंगलियां

Diwali 2024 : दिवाली, दीपो और रोशनी का त्योहार है। हमारे देश में दिवाली बहुत धूमधाम से मनाई जाती है। इस दिन हम अपने रिश्तेदारों और दोस्तों से मिलकर उन्हें दिवाली कि बधाइयाँ देते हैं। दिवाली की तैयारियां हमारे घरों में महीने पहले से होने लग जाती है। ऐसे में हम अपने घर को अच्छे से अच्छा सजाना चाहते हैं। इस बीच हम अपने घर पर आने वाले मेहमानो के लिए नाश्ते की व्यवस्था करने में जुट जातें हैं। इसलिए आज हम आपको कुछ ऐसी ही रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं। आमतौर पर दिवाली पर मिठाइयां अक्सर मुख्य आकर्षण होती हैं, वहीं नमकीन स्नैक्स भी उतने ही पसंद किए जाते हैं।

शाम के लिए बनाएं ये नाश्ता

दिवाली पर शाम को जब आप और आपके करीबी दोस्त साथ में बैठतें हैं या फिर गेम खेलते हैं। तब स्नैक्स की प्लेट आनंद दोगुना कर देती है। अगर आप भी अपने दिवाली मेनू में कुछ अनोखे और स्वादिष्ट स्नैक्स जोड़ना चाहते हैं, तो यहां कुछ ऐसे आइडिया दिए गए हैं जो आपकी शाम को खास बना देंगे।

बनायें स्टफ्ड पनीर बॉल्स

आवश्यक सामग्री:

200 ग्राम पनीर
1 कप मैश्ड आलू
½ कप मिक्स सब्जियां
2 हरी मिर्च
1 छोटा चम्मच गरम मसाला
स्वादानुसार नमक
कॉर्नफ्लोर (कोटिंग के लिए)
तलने के लिए तेल

बनाने की विधि

इस डिश को बनाने के लिए सबसे पहले आप पनीर और उबले आलू को एक साथ मसल लें। इसके बाद इसमें अपनी पसंदीदा उबली हुई सब्जियां, हरी मिर्च, गरम मसाला और नमक डालकर मिक्स करें।

अब इस मिश्रण को छोटी-छोटी बॉल्स का आकार दें। एक कटोरे में मक्के का आटा या कॉर्नफ्लोर निकाल लें। बॉल्स को इसमें लपेटें और इसे 30 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें।

इसके बाद अब एक कड़ाही में तेल डालकर गर्म करें और इन बॉल्स को कुरकुरा और सुनहरा होने तक भून लें। ध्यान रहें की गैस एक डीएम तेज फ्लेम पर नहीं हो आपके पनीर बॉल्स जल सकतें हैं।

अब इनको एक प्लेट में कॉफी या चाय और पुदीने की चटनी के साथ स्टफ्ड पनीर बॉल्स परोसें।