Uric Acid Foods: अगर आपका भी बढ़ा हुआ है यूरिक एसिड तो डाइट में शामिल करें ये फ़ूड आइटम, ख़त्म होगी दिक्कत

Uric Acid Foods: यूरिक एसिड एक अपशिष्ट उत्पाद है जो प्यूरीन के टूटने से बनता है, जो कुछ खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों में पाया जाता हैं। आम तौर पर, यूरिक एसिड (Uric Acid Foods) ब्लड में घुल जाता है, गुर्दे से होकर गुजरता है और मूत्र में उत्सर्जित होता है।

हालांकि, यदि शरीर बहुत अधिक यूरिक एसिड (Uric Acid Foods) का उत्पादन करता है या गुर्दे बहुत कम उत्सर्जित करते हैं, तो यह ब्लड में जमा हो सकता है, जिससे हाइपरयुरिसीमिया हो सकता है। इसके परिणामस्वरूप जोड़ों में यूरेट क्रिस्टल का निर्माण हो सकता है, जिससे गाउट जैसी स्थिति पैदा हो सकती है, जिसमें गंभीर दर्द, लालिमा और सूजन होती है। यूरिक एसिड के स्तर को मैनेज करने में डाइट का बहुत महत्व है।

यूरिक एसिड को संतुलित करने में डाइट का महत्व

शरीर में यूरिक एसिड के स्तर को संतुलित करने में आहार महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। फलों, सब्जियों, साबुत अनाज और कम वसा वाले डेयरी उत्पादों जैसे कम प्यूरीन वाले खाद्य पदार्थों का सेवन यूरिक एसिड उत्पादन को कम करने में मदद कर सकता है। रेड मीट, ऑर्गन मीट और कुछ समुद्री भोजन जैसे उच्च-प्यूरीन खाद्य पदार्थों से परहेज करने से अतिरिक्त यूरिक एसिड के निर्माण को रोका जा सकता है। खूब पानी पीने से यूरिक एसिड मूत्र के माध्यम से बाहर निकलने में मदद मिलती है। शराब, विशेष रूप से बीयर और शुगर युक्त पेय पदार्थों को सीमित करने से भी यूरिक एसिड के स्वस्थ स्तर को बनाए रखने में मदद मिलती है। संतरे और स्ट्रॉबेरी जैसे विटामिन सी से भरपूर खाद्य पदार्थों को शामिल करने से यूरिक एसिड के स्तर को कम करने में मदद मिल सकती है।

पांच फ़ूड आइटम जो शरीर में यूरिक एसिड को करते हैं कम

यूरिक एसिड के स्तर को प्रबंधित करने में आहार समायोजन शामिल है, और यहां पांच खाद्य पदार्थ हैं जो यूरिक एसिड को कम करने में मदद कर सकते हैं:

चेरी- चेरी में ऐसे यौगिक होते हैं जो यूरिक एसिड के स्तर को कम कर सकते हैं और गाउट के हमलों से जुड़ी सूजन को कम कर सकते हैं। नियमित रूप से ताजी चेरी या चेरी के रस का सेवन फायदेमंद हो सकता है।

जामुन- स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी और ब्लैकबेरी जैसे जामुन एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन सी से भरपूर होते हैं, जिनमें सूजन-रोधी गुण होते हैं। वे यूरिक एसिड के स्तर को कम करने और गाउट के हमलों के जोखिम को कम करने में मदद कर सकते हैं।

सब्जियां- कुछ सब्जियां जैसे पत्तेदार सब्जियां, ब्रोकोली और बेल मिर्च में प्यूरीन कम और विटामिन सी और फाइबर जैसे पोषक तत्व अधिक होते हैं। ये गुण उन्हें यूरिक एसिड के स्तर को कम करने में प्रभावी बनाते हैं।

साबुत अनाज- जई, ब्राउन चावल और जौ जैसे साबुत अनाज जटिल कार्बोहाइड्रेट हैं जो इंसुलिन के स्तर को विनियमित करने और शरीर में यूरिक एसिड उत्पादन को कम करने में मदद कर सकते हैं।

पानी- पानी हालांकि भोजन नहीं है लेकिन उचित हाइड्रेशन यूरिक एसिड को बाहर निकालने और रक्तप्रवाह में इसके निर्माण को रोकने के लिए महत्वपूर्ण है। दिन भर में भरपूर पानी पीने से किडनी की कार्यप्रणाली को बनाए रखने में मदद मिलती है, जो यूरिक एसिड के उत्सर्जन के लिए आवश्यक है।

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